El Yapımı Akdeniz Biber Salçamız (1kg) - Güneşin Tadını Taşıyan Lezzet

Geleneksel ve %100 doğal El Yapımı Güneşte Kurutulmuş Akdeniz Biber Salçasını sunuyoruz. Mersin Silifke bölgesinin en kaliteli, mevsiminde toplanmış, güneşle olgunlaşmış kırmızı biberlerinden elde edilen bu ev yapımı salça, mutfaklarınızın vazgeçilmezi olacak. Yoğun kıvamı, zengin rengi ve katkısız içeriğiyle yemeklerinize o aradığınız otantik Akdeniz lezzetini katacak.

Neden Bizim Biber Salçamız?

Akdeniz Güneşinde Olgunlaşan Biberler: Salçamızın temelini, Mersin Silifke'nin bereketli topraklarında, Akdeniz'in cömert güneşi altında özenle yetiştirilen, etli ve lezzetli kırmızı biberler oluşturur. Her bir biber, en doğru zamanda, tam olgunluğa ulaştığında toplanır. Geleneksel El Yapımı ve Güneşte Kurutma Yöntemi: Biberlerimiz yıkandıktan sonra el yapımı yöntemlerle ayıklanır, doğranır ve geleneksel usullerle güneşte kurutularak suyunun büyük bir kısmı uçurulur. Bu doğal kurutma işlemi, salçamızın hem daha uzun süre dayanıklı olmasını sağlar hem de biberin lezzetini ve besin değerlerini yoğunlaştırır. Endüstriyel salçalardaki gibi yüksek ısıda hızlı pişirme veya yapay kıvam artırıcılar kullanılmaz. %100 Doğal ve Katkısız: Salçamızda sadece biber ve bir miktar kaya tuzu bulunur. İlave şeker, nişasta, renklendirici, koruyucu veya herhangi bir kimyasal katkı maddesi kesinlikle içermez. Size saf biberin en yoğun ve doğal halini sunuyoruz. Yoğun Lezzet, Kıvam ve Koyu Kırmızı Renk: Geleneksel üretim ve güneşte kurutma yöntemleri sayesinde salçamız, koyu kırmızı rengi, yoğun kıvamı ve konsantre biber tadıyla öne çıkar. Az miktarda kullanıldığında bile yemeklerinize zengin bir aroma ve renk verir.

Akdeniz Biber Salçasının Mutfaktaki Yeri:

Bu geleneksel salça, Türk ve Akdeniz mutfağının olmazsa olmazıdır. Kullanım alanı oldukça geniştir:

Her türlü sulu yemekte (güveç, tencere yemekleri, sebze yemekleri) ana lezzet verici olarak. Çorbalarda renk ve tat katmak için. Makarna ve pizza soslarının temelinde. Et, tavuk ve sebze marinasyonlarında. Kahvaltılarda zeytinyağı ve baharatlarla karıştırılarak ekmeğe sürülerek. Bazı yöresel mezelerin ve hamur işlerinin içerisinde.

Biber Salçasının Faydaları (Kısaca):

Biber, özellikle pişirildiğinde ve konsantre hale geldiğinde güçlü bir antioksidan olan capsaicin açısından zenginleşir. Salçamız, doğal yapısı sayesinde biberin içerdiği A, C ve E vitaminleri gibi değerli besin öğelerini de korumaya yardımcı olur. Biber salçası faydaları arasında sindirim desteği, metabolizma hızlandırma ve bağışıklık güçlendirme öne çıkar.

Saklama Koşulları:

El yapımı salçanızı açtıktan sonra, tazeliğini korumak için üzerine bir miktar zeytinyağı gezdirip, hava almayacak şekilde kapatarak buzdolabında muhafaza etmeniz önerilir. Daha uzun süreli saklama için uygun porsiyonlara ayırıp derin dondurucuda da saklayabilirsiniz.

Akdeniz Marketim Farkıyla Sofralarınıza Gelen Doğallık:

Biz, Akdeniz'in geleneksel üretim bilgisini ve toprağın sunduğu bereketi bir araya getirerek, sizlere en doğal, en katkısız ve en lezzetli ürünleri ulaştırmayı amaçlıyoruz. El yapımı Akdeniz Biber Salçamız ile yemeklerinize hem sağlık hem de eşsiz bir tat katın.